Sumpf-Ziest

Stáchys palústris

Alternative Bezeichnungen: Schweinsrübe
Gattung: Stáchys
Familie: Labiátae (Lippenblütler)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Nordamerika, Asien

Sumpf-Ziest

Pflanzen-Typ: Staude

Wuchsform: Aufrecht, Kriechpflanze

Wuchshöhe: max. 100 cm

Aussaat: Feb - Apr
Blüte: Jun - Sep
Fruchtreife: Aug - Okt

Eigenschaften:

Essbar, Tiefwurzler, Heilpflanze
Bienen-/Hummel-Weide, Schmetterlings-Weide

Standort:

Sonnig, Halb-Schatten

Boden:

Mäßig feucht, Feucht, Nährreich, Humos

Allgemeine Informationen

Der Sumpf-Ziest ist in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel beheimatet und wächst in Uferbereichen, auf feuchten Wiesen oder in der Nähe von Wassergräben. Die Pflanze bevorzugt feuchte, humose, nährstoffreiche Böden in halbschattiger bis sonniger Lage.

Aussehen

Die krautig wachsende Pflanze bildet verdickte Rhizome, die als Überdauerungsorgane dienen und sich unterirdisch ausbreiten. Die Wurzeln können bis zu 60 cm tief ins Erdreich reichen. Der aufrechte Stängel ist vierkantig und borstig behaart. Die Laubblätter sind gegenständig angeordnet, länglich schmal und zum Ende hin spitz zulaufend. Der Blattrand ist grob gesägt und fein behaart.

Die Blüten erscheinen als Scheinquirle in ährigen Blütenständen. Sie sind violett gefärbt und hell gemustert. Die Kronblätter sind zu einer langen Kronröhre verwachsen. Die Blüten liefern reichlich Nektar und sind daher bei Insekten wie z.B. Bienen, Schmetterlingen und Schwebfliegen sehr beliebt.

Vermehrung

Nach der Befruchtung bilden sich vierteilige Spaltfrüchte. Die Samen sind dunkelbraun gefärbt, glänzend und leicht kantig. Sie werden durch den Wind, durch Tieranhaftung oder schwimmend verbreitet. Vegetativ vermehrt sich die Pflanze durch Ausläufer.

Verwendung

Die Wurzelknollen sind essbar und schmecken süßlich-nussig. Sie können roh oder gedünstet gegessen werden. Junge Blätter können im Frühjahr als Salatbeilage verwendet werden.

Heilwirkungen

Stichwörter:
Nieren-Beschwerden, Wund-Infektion, Nervosität, Erregungszustände, Verkrampfung

Sumpf-Ziest wirkt Krampf lösend, entspannend und Harn treibend. Außerdem unterstützt er bei der Wundheilung.