Echter Salbei
Sálvia officinális
Alternative Bezeichnungen: Garten-Salbei, Heilsalbei, Schmale Sofie, ZahnblattGattung: Sálvia
Familie: Labiátae (Lippenblütler)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima, Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Nordafrika / Orient
Wuchsform: Aufrecht
Wuchshöhe: max. 70 cm
Blüte: Mai - Jul
Fruchtreife: Aug - Sep
Eigenschaften:
Immergrün, Essbar, Heilpflanze, SchnittverträglichBienen-/Hummel-Weide, Nacht-Weide
Standort:
SonnigBoden:
Trocken, Mäßig feucht, MagerAllgemeine Informationen
Der Echte Salbei stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze bevorzugt einen warmen Standort mit kalkreichem, steinigem und trockenem Boden.Verwendung
Salbei ist nahezu ein Allheilmittel. Aber auch ein wohlschmeckendes Gewürzmittel für Speisen. Es sollte jedoch erst zum Schluss hinzugegeben werden, da es beim Erwärmen sein Aroma verliert. Salbei riecht aromatisch und schmeckt würzig und leicht bitter.
Gut zu wissen
Sämtliche Pflanzenteile besitzen einen stark aromatischen Duft. Als Räucherwerk soll die Pflanze reinigen, desinfizieren, die Konzentration fördern und dabei helfen, sich gegen belastende Einflüsse abzugrenzen.
Heilwirkungen
Stichwörter:
Zahn-Karies, Zahnfleisch-Entzündung, Mundschleimhaut-Entzündung, Oxidativer Stress, Stuhl-Verstopfung, Darmbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Magenschleimhaut-Entzündung, Appetitlosigkeit, Magenbeschwerden, Insekten-Stiche, Wund-Infektion, Haut-Ekzem, Akne, Atemwegs-Beschwerden, Bronchitis, Fieber, Heiserkeit, Husten, Infekt, Grippaler Infekt, Erkältung, Erregungszustände, Erschöpfung, Schlafstörungen, Konzentrationsmangel, Gedächtnis-Probleme, Wechseljahres-Beschwerden, Abstillung, Ausfluss, Menstruations-Störungen, Entzündung, Verkrampfung, Stoffwechsel-Störung, Fuß-Schweiß
Salbei wirkt entzündungshemmend, antibakteriell, antioxidativ, Schweiß hemmend und zusammenziehend. Er hilft bei Fieber, Heiserkeit, Halsschmerzen, Mund-, Hals- und Rachenentzündungen, Husten und sonstigen Erkältungskrankheiten. Er stärkt die Lungenfunktion. Außerdem unterstützt Salbei bei der Verdauung und kräftigt den Magen. Er fördert den Stoffwechsel.
Salbei hilft bei Wechseljahres- und Menstruationsbeschwerden. Spülungen können Weißfluss reduzieren. Bei stillenden Müttern führt Salbeitee zu verminderter Milchproduktion, was während der Abstillphase hilfreich sein kann.
Äußerlich angewendet kann Salbei bei Insektenstichen, Juckreiz, schlecht heilenden Wunden, Ekzemen und Geschwüren helfen.
Salbei-Öl wirkt kräftigend, Appetit anregend und Krampf lösend.
Das Kauen von Salbei-Blättern hilft bei Zahnfleischentzündungen und Mundgeruch und reinigt die Zähne. Durch Salbei kann die Konzentration gesteigert und das Gedächtnis verbessert werden. Auch bei der Verarbeitung von Stress kann Salbei helfen.
Anwendung
Verwendbare Pflanzenteile:
Blätter
Vitalstoffe
Sonstige InhaltsstoffeÄtherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe