Neuseeland-Spinat
Tetragónia tetragonioídes
Alternative Bezeichnungen: Neuseeländer SpinatGattung: Tetragónia
Familie: Aizoáceae (Mittagsblumengewächse)
Klimazone(n): Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Australien / Ozeanien
Bild: © Ixitixel, Wikimedia Commons
Wuchsform: Kriechpflanze
Wuchshöhe: max. 40 cm
Aussaat: Apr - Mai
Blüte: 
Aug - Nov
Fruchtreife: Sep - Dez
Eigenschaften:
Immergrün, EssbarStandort:
SonnigBoden:
Mäßig feucht, Feucht, Nährreich, HumosAllgemeine Informationen
Der Neuseeland-Spinat ist in Australien, Neuseeland und Tasmanien beheimatet und wächst dort an den Meeresküsten. Er bevorzugt salzhaltige, mäßig feuchte bis feuchte, humose, nährstoffreiche Böden in warmer und möglichst sonniger Lage. Ansonsten ist der Neuseeland-Spinat recht anspruchslos, jedoch frostempfindlich.Aussehen
Die Pflanze wächst kriechend und kann durch seine bis zu einen Meter langen Triebe einen dichten Teppich bilden. Die kräftigen, dunkelgrünen Laubblätter sind von dreieckiger Form und häufig mit flüssigkeitsgefüllten Bläschen bedeckt.
Die kleinen, gelblich-grünen Blüten erscheinen einzeln in den Blattachseln. Ihr Perigon ist zumeist vier- bis fünfzipflig.
Vermehrung
Nach der Befruchtung bilden sich holzige, vierflügelige Nüsse, die zahlreiche Samen enthalten. Die Samen zählen zu den Dunkelkeimern.
Verwendung
Junge Triebspitzen und Blätter können roh oder gekocht wie Spinat verzehrt werden.
Vitalstoffe
| Vitamine | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
|---|---|---|---|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 30 mg | Ø 59.484 mg | 100 mg |
| Mineralstoffe | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
|---|---|---|---|
| Calcium | Menge unbekannt | Ø 59.664 mg | 1000 mg |
| Eisen | Menge unbekannt | Ø 2.331 mg | 13 mg |
| Kalium | Menge unbekannt | Ø 0.345 g | 3 g |
| Magnesium | Menge unbekannt | Ø 56.478 mg | 350 mg |