Mirabelle

Prúnus doméstica ssp. syríaca

Alternative Bezeichnungen: Gelbe Zwetschge
Gattung: Prúnus
Familie: Rosáceae (Rosengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima, Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Asien

Mirabelle

Pflanzen-Typ: Baum

Wuchsform: Aufrecht

Wuchshöhe: max. 5 m

Blüte: Mär - Mai
Fruchtreife: Aug - Sep

Eigenschaften:

Essbar
Bienen-/Hummel-Weide, Insb. Honigbienen-Weide

Standort:

Sonnig

Boden:

Trocken, Mäßig feucht

Allgemeine Informationen

Die Mirabelle ist ein Baum, der vermutlich in Kleinasien durch Kreuzung mit der Kultur-Pflaume entstanden ist. Der Baum bevorzugt eher trockene, durchlässige, steinige Böden in warmer und geschützter Lage.

Aussehen

Die weißen Blüten zählen zu den ersten Nektar- und Pollenlieferanten für Bienen im Frühjahr.

Vermehrung

Nach der Befruchtung bilden sich gelb-rötliche, etwa 3-5 cm große Steinfrüchte, die sehr süß schmecken.

Verwendung

Die Früchte der Mirabelle werden häufig zu Obstbrand bzw. Likör verarbeitet.
Auch zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees oder von Dörrfrüchten ist die Mirabelle geeignet.