Grüne Minze
Méntha spicáta
Alternative Bezeichnungen: Ährige Minze, Speer-Minze, Krause MinzeGattung: Méntha
Familie: Labiátae (Lippenblütler)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima, Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Asien, Nordafrika / Orient
Wuchsform: Aufrecht
Wuchshöhe: max. 130 cm
Blüte: Jul - Sep
Fruchtreife: Aug - Okt
Eigenschaften:
Essbar, Schnecken resistentNacht-Weide
Standort:
Sonnig, Halb-SchattenBoden:
Mäßig feucht, Nährreich, HumosAllgemeine Informationen
Die Grüne Minze ist in Europa, Nordafrika und Vorderasien bis hin zu Nepal und China beheimatet. Sie wächst bevorzugt auf mäßig feuchten, durchlässigen, humosen Böden an sonnigen Standorten.Aussehen
Die Pflanze bildet unterirdische Ausläufer aus. Sie wächst aufrecht und besitzt einen grünen bis rötlichen Stängel.
Die Blüten wachsen in einem ährigen Blütenstand, der eine Länge von bis zu 10 cm erreichen kann. Die einzelnen Blüten sind weiß bis zartrosa. Die Kronblätter sind in einer Kronröhre miteinander verwachsen. Die Staubblätter ragen deutlich aus der Blütenkrone heraus.
Vermehrung
Nach der Befruchtung bilden sich dunkelbraune Klausenfrüchte. Neben der Vermehrung durch Samen ist auch die vegetative Vermehrung durch Stecklinge und Teilung möglich.
Verwendung
Die Grüne Minze trägt maßgeblich zum typischen Geschmack in Zahnpasten, Kaugummis und verschiedenen Süßigkeiten bei.
Aus ihr kann aromatischer Tee zubereitet werden. Auch zum Würzen von Saußen kann sie verwendet werden.
Vitalstoffe
Sonstige InhaltsstoffeÄtherische Öle