Pflanzen, Insekten & Heilkraft

Behaartes Schaumkraut

Cardamíne hirsúta

Alternative Bezeichnungen: Gartenschaumkraut
Gattung: Cardamíne
Familie: Crucíferae (Kreuzblütler)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Asien, Nordafrika / Orient

Behaartes Schaumkraut

Pflanzen-Typ: Ein-Jährig

Wuchsform: Rosettenartig

Wuchshöhe: max. 30 cm

Blüte: Mär - Jun
Fruchtreife: Mai - Aug

Eigenschaften:

Essbar, Heilpflanze

Standort:

Sonnig, Halb-Schatten

Boden:

Trocken, Mäßig feucht, Nährreich

Allgemeine Informationen

Das Behaarte Schaumkraut ist in Europa und östlich bis hin zur Himalaya-Region beheimatet. Es wächst an Wegrändern, auf Feldern oder auf Ruderalflächen und bevorzugt nährstoffreiche, mäßig feuchte, leicht saure, sandige Böden.

Aussehen

Die Pflanze besitzt eine grundständige Blattrosette, aus der ein verzweigter, längs gerillter, fein behaarter Stängel wächst. Die Laubblätter sind unpaarig gefiedert. Die einzelnen Blättchen sind am Rand und auf der Oberfläche ebenfalls fein behaart.

Die zahlreichen, kleinen Blüten erscheinen in traubigen Blütenständen. Die vier Kronblätter sind weiß und von feinen Adern durchzogen. Die Kelchblätter sind grünlich violett gefärbt. Die Blüten enthalten zumeist vier Staubblätter, die den etwas aus der Blüte herausragenden Stempel umgeben.

Vermehrung

Nach der Befruchtung bilden sich zunächst grün gefärbte Schoten, die sich mit zunehmender Reife braun färben. Eine Pflanze kann über 100 Schoten bilden. Bei Reife der Frucht entstehen Spannungen, durch die die Samen mehr als einen Meter weit herausgeschleudert werden können.

Verwendung

Die Blätter und Blüten sind essbar und schmecken scharf-bitter. Sie können frisch als Salatbeilage oder als Gewürz auf Brot oder in Suppen gegessen werden.

Heilwirkungen

Stichwörter:
Durchblutungsstörungen, Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden, Verschlackung


Die Pflanze wirkt antibakteriell, Blut reinigend, Harn treibend sowie verdauungs- und durchblutungsfördernd.

Vitalstoffe

Vitamine Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Vitamin C (Ascorbinsäure)Menge unbekanntØ 59.484 mg100 mg

Sonstige Inhaltsstoffe
Bitterstoffe