Echte Brombeere
Rúbus fruticósus
Alternative Bezeichnungen: Hundsbeere, BraunbeereGattung: Rúbus
Familie: Rosáceae (Rosengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Nordamerika, Asien, Nordafrika / Orient
Wuchsform: Kletterpflanze
Wuchshöhe: max. 250 cm
Blüte: 
Mai - Aug
Fruchtreife: Jul - Okt
Eigenschaften:
Immergrün, Essbar, Heilpflanze, Schnecken resistent, SchnittverträglichBienen-/Hummel-Weide, Schmetterlings-Weide, Vogel-Weide, Insb. Honigbienen-Weide
Standort:
Sonnig, Halb-SchattenBoden:
Mäßig feucht, HumosAllgemeine Informationen
Die Brombeere ist in den gemäßigten Zonen von Europa, Nordafrika, Vorderasien und Nordamerika verbreitet. Sie ist in lichten Wäldern, an Wald- und Wegrändern und in Gebüschen zu finden und bevorzugt kalk- und stickstoffreiche Böden. Sie ist ansonsten recht anspruchslos.Aussehen
Ihre Stängel sind mit einer Vielzahl an Stacheln besetzt, die ihr als Kletterhilfe dienen und Schutz bieten.
Blüten werden erst ab dem zweiten Jahr gebildet. Sie sind selbstbefruchtend.
Vermehrung
Die Pflanze vermehrt sich hauptsächlich vegetativ über Ausläufer und Absenker.
Verwendung
Die Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und können frisch gegessen oder für die Zubereitung von Marmelade, Gelee oder Säften verwendet werden.
Aus den getrockneten Blättern kann Tee zubereitet werden.
Gut zu wissen
Brombeerhecken bieten vielen Vögeln (z.B. Rotkehlchen, Zaunkönig) Rückzugsräume. Die Blätter sind eine beliebte Nahrungsquelle für Schmetterlingsraupen.
Heilwirkungen
Stichwörter:
Zahnfleisch-Entzündung, Mundschleimhaut-Entzündung, Oxidativer Stress, Hämorrhoiden, Darmbeschwerden, Durchfall, Akne, Haut-Ekzem, Wund-Infektion, Bronchitis, Fieber, Heiserkeit, Husten, Ausfluss, Verschlackung, Entzündung, Abwehrschwäche
Brombeerblätter können als Tee oder Tinktur verwendet werden. Sie helfen bei Durchfall, Verschleimung der Atemwege und wirken Blut reinigend. Außerdem wirken sie lindernd bei Hautproblemen wie Ekzemen oder sonstigen Entzündungen (z.B. im Mund- und Rachenraum) und können bei schlecht heilenden Wunden zu Hilfe genommen werden. Die Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie helfen bei Fieber, Heiserkeit, Hämorrhoiden, wirken antioxidativ und zusammenziehend und stärken das Immunsystem.
Anwendung
Verwendbare Pflanzenteile:
Blätter, Früchte
Vitalstoffe
| Vitamine | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren) | 0.045 mg | Ø 0.431 mg | 0.9 mg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | Ø 0.165 mg | 1.2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | Ø 0.102 mg | 1.5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.22 mg | Ø 0.46 mg | 6 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.05 mg | Ø 0.188 mg | 1.7 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | Ø 39.332 µg | 200 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 17 mg | Ø 59.484 mg | 100 mg |
| Vitamin E (Tocopherol) | 0.72 mg | Ø 2.73 mg | 12 mg |
| Mineralstoffe | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
|---|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | Ø 59.664 mg | 1000 mg |
| Eisen | 0.9 mg | Ø 2.331 mg | 13 mg |
| Fluor | 0.028 mg | Ø 0.048 mg | 2.5 mg |
| Jod | 0.4 µg | Ø 3.559 µg | 200 µg |
| Kalium | 0.189 g | Ø 0.345 g | 3 g |
| Magnesium | 30 mg | Ø 56.478 mg | 350 mg |
| Natrium | 3 mg | Ø 15.513 mg | 2000 mg |
| Phosphor | 30 mg | Ø 115.596 mg | 800 mg |
| Zink | 0.2 mg | Ø 0.881 mg | 13 mg |
| Weitere Vitalstoffe | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
|---|---|---|---|
| Proteine | 1.2 g | Ø 5.221 g | 55 g |
| Kohlenhydrate | 7.2 g | Ø 17.091 g | 300 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g | Ø 4.853 g | 30 g |