Basilikum

Ócimum basílicum

Alternative Bezeichnungen: Basilkraut, Königskraut
Gattung: Ócimum
Familie: Labiátae (Lippenblütler)
Klimazone(n): Subtropisches Klima, Tropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Asien, Nordafrika / Orient

Basilikum

Pflanzen-Typ: Ein-Jährig

Wuchsform: Aufrecht

Wuchshöhe: max. 60 cm

Blüte: Jun - Sep
Fruchtreife: Aug - Okt

Eigenschaften:

Immergrün, Essbar, Heilpflanze
Bienen-/Hummel-Weide

Standort:

Sonnig

Boden:

Mäßig feucht, Nährreich

Allgemeine Informationen

Basilikum ist eine bekannte Gewürzpflanze und stammt ursprünglich aus dem tropischen Afrika und Asien. Warmes und sonniges Klima bekommt der Pflanze am besten. Sie verträgt keine Kälte. Basilikum wächst auf mäßig feuchten, lockeren, leicht sandigen und nicht allzu nährstoffarmen Böden.

Aussehen

Die Pflanze mit ihrem aromatischen Duft wird durch Insekten wie z.B. Bienen und Schmetterlinge bestäubt.

Vermehrung

Nach der Blüte werden kleine schwarze Samen gebildet, die bei Kontakt mit Feuchtigkeit leicht blau schimmern können. Basilikum ist ein Lichtkeimer und sollte daher bei der Aussaat nicht zu sehr mit Erde bedeckt werden. Eine vegetative Vermehrung durch Absenkern ist ebenfalls möglich.

Verwendung

Frische und getrocknete Blätter werden häufig als Küchengewürz verwendet. Sie eignen sich besonders gut als Beigabe für Tomaten-Gerichte.

Heilwirkungen

Stichwörter:
Kopfschmerzen, Migräne, Blähungen, Stuhl-Verstopfung, Darmbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Magen-Geschwür, Magenschleimhaut-Entzündung, Reiz-Magen, Appetitlosigkeit, Druck- und Völlegefühl, Bauchschmerzen, Magenbeschwerden, Atemwegs-Beschwerden, Bronchitis, Husten, Nervosität, Erregungszustände, Schlafstörungen, Menstruations-Störungen, Wechseljahres-Beschwerden, Entzündung, Stoffwechsel-Störung

Basilikum kann bei Appetitlosigkeit, Blähungen und Völlegefühl verwendet werden. Es fördert die Verdauung und den Stoffwechsel und hemmt die Bildung von Magengeschwüren. Durch die enthaltenen ätherischen Öle wirkt es entzündungshemmend.
Außerdem wirkt Basilikum beruhigend, hilft bei Schlaflosigkeit, Nervosität oder Migräne und lindernd Menstruations- und Wechseljahres-Beschwerden.
Auch bei Husten und Beschwerden der oberen Atemwege kann Basilikum zur Heilung beitragen.

Vitalstoffe

Vitamine	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)	Menge unbekannt	Ø 0.431 mg	0.9 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	Menge unbekannt	Ø 59.484 mg	100 mg

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe