Alpen-Mutterwurz

Ligústicum mutellína

Alternative Bezeichnungen: Gamskraut, Bärenfenchel
Gattung: Ligústicum
Familie: Umbellíferae (Doldengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa

Alpen-Mutterwurz
Bild: © André Karwath, Wikimedia CommonsCC-BY-SA-2.5

Pflanzen-Typ: Staude

Wuchsform: Aufrecht

Wuchshöhe: max. 50 cm

Aussaat: Jan - Feb
Blüte: Jun - Aug
Fruchtreife: Sep - Okt

Eigenschaften:

Essbar, Heilpflanze

Standort:

Sonnig, Halb-Schatten

Boden:

Mäßig feucht, Feucht, Basisch, Mager

Allgemeine Informationen

Die Alpen-Mutterwurz ist in den Gebirgen Süd- und Mitteleuropas wie z.B. den Alpen und den Karpaten in Höhen zwischen etwa 1000 und 3000 Metern zu finden. Sie wächst auf Fett- und Magerwiesen, auf Weiden oder auf Schutthalden und bevorzugt frische, eher magere, sandige bis lehmige, kalkhaltige Böden.

Aussehen

Die Stängel wachsen aufrecht und sind bis auf 1-2 Blätter kahl. Die Grundblätter sind langgestielt, mehrfach gefiedert und im Umriss dreieckig.

Die Blüten stehen in Dolden und wachsen aus den Blattachseln. Die Kronblätter der einzelnen Blüten sind weiß, rötlich bis purpurfarben. Die Pflanze riecht kräftig und würzig.

Vermehrung

Nach der Befruchtung bilden sich im Herbst zweiteilige Spaltfrüchte. Die Samen zählen zu den Frostkeimern. Vegetativ kann die Pflanze durch Wurzelteilung vermehrt werden.

Verwendung

In der Küche kann das Kraut ähnlich wie Petersilie oder zum Würzen von Käse verwendet werden.
Außerdem ist die Alpen-Mutterwurz eine hochwertige Futterpflanze.

Heilwirkungen

Stichwörter:
Magenbeschwerden, Blähungen, Stuhl-Verstopfung, Darmbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit, Bauchschmerzen, Nieren-Beschwerden, Blasen-Beschwerden, Leber-Beschwerden, Haut-Ekzem, Schuppenflechte

Das Kraut der Pflanze regt den Appetit an, stärkt den Magen und wirkt verdauungsfördernd.
Eine Abkochung der Wurzeln hilft bei Blähungen und Verstopfungen sowie bei Leber-, Nieren- und Blasenleiden. Auch bei Frauenleiden kann sie Linderung verschaffen.
Äußerlich angewendet können in Absud getränkte Umschläge bei Hautkrankheiten helfen.

Vitalstoffe

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle