Pflanzen, Insekten & Heilkraft

Alpen-Kratzdistel

Círsium spinosíssimum

Alternative Bezeichnungen: Stachel-Kratzdistel
Gattung: Círsium
Familie: Compósitae (Korbblütengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa

Alpen-Kratzdistel
Bild: © Teun Spaans, Wikimedia Commons

Pflanzen-Typ: Staude

Wuchsform: Aufrecht

Wuchshöhe: max. 100 cm

Blüte: Jul - Sep
Fruchtreife: Sep - Okt

Eigenschaften:

Essbar
Stickstoff-Zeiger

Standort:

Sonnig

Boden:

Mäßig feucht, Feucht, Nährreich

Allgemeine Informationen

Die Alpen-Kratzdistel ist ausschließlich in den Alpen in Höhen zwischen 1100 und 3000 Metern zu finden. Sie wächst in Hochstaudenfluren, an Bachrändern, auf Weiden oder zwischen Felsen und bevorzugt feuchte, steinige, stickstoffreiche Böden.

Aussehen

Die Pflanze gilt als Bodenfestiger und besitzt einen knotigen Wurzelstock. Aus diesem sprießen zumeist mehrere aufrechte, dicke Stängel, die bis zum oberen Ende mit Blättern besetzt sind. Die fiederspaltigen Laubblätter sind dicht mit Stacheln besetzt.

Die Blütenköpfchen an den Stängelenden sind von stacheligen Hochblättern umgeben. Die Körbchen enthalten ausschließlich gelblich weiße Röhrenblüten. Die Bestäubung erfolgt durch Falter, Käfer und Fliegen.

Vermehrung

Nach der Befruchtung bilden sich große, bräunliche Achänen mit gefiedertem Pappus.

Verwendung

Junge Triebe können wie Spinat zubereitet oder als Zutat für Frühlingskräutersuppen verwendet werden.