Alpen-Kratzdistel
Círsium spinosíssimum
Alternative Bezeichnungen: Stachel-KratzdistelGattung: Círsium
Familie: Compósitae (Korbblütengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa
Bild: © Teun Spaans, Wikimedia Commons
Wuchsform: Aufrecht
Wuchshöhe: max. 100 cm
Blüte: Jul - Sep
Fruchtreife: Sep - Okt
Eigenschaften:
EssbarStickstoff-Zeiger
Standort:
SonnigBoden:
Mäßig feucht, Feucht, NährreichAllgemeine Informationen
Die Alpen-Kratzdistel ist ausschließlich in den Alpen in Höhen zwischen 1100 und 3000 Metern zu finden. Sie wächst in Hochstaudenfluren, an Bachrändern, auf Weiden oder zwischen Felsen und bevorzugt feuchte, steinige, stickstoffreiche Böden.Aussehen
Die Pflanze gilt als Bodenfestiger und besitzt einen knotigen Wurzelstock. Aus diesem sprießen zumeist mehrere aufrechte, dicke Stängel, die bis zum oberen Ende mit Blättern besetzt sind. Die fiederspaltigen Laubblätter sind dicht mit Stacheln besetzt.
Die Blütenköpfchen an den Stängelenden sind von stacheligen Hochblättern umgeben. Die Körbchen enthalten ausschließlich gelblich weiße Röhrenblüten. Die Bestäubung erfolgt durch Falter, Käfer und Fliegen.
Vermehrung
Nach der Befruchtung bilden sich große, bräunliche Achänen mit gefiedertem Pappus.
Verwendung
Junge Triebe können wie Spinat zubereitet oder als Zutat für Frühlingskräutersuppen verwendet werden.