Smagy — Das Pflanzen-Portal zum Mitmachen

Letzte Änderung: 27.10.2019

Pflanzen und ihre Vitalstoffe

Bitte wählen Sie

Vitamin B6 (Pyridoxin)


Vitamin B6 ist ein Sammelbegriff für die chemischen Verbindungen Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin. Diese sind wasserlöslich und in erster Linie für die Umwandlung von Eiweißstoffen zuständig. Sie sind in fast allen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Milchprodukten, Leber, Geflügel und Schweinefleisch, Fisch, Kohl, grünen Bohnen, Linsen, Feldsalat, Kartoffeln, Vollkorngetreide, Nüssen, Hefe, Weißbier, Avocado und Bananen. Der Bedarf an Vitamin B6 ist stark an die Einnahme von Eiweißprodukten gekoppelt. Daher sollte mit zunehmendem Konsum von Eiweiß auch die Vitamin B6 Einnahme erhöht werden.

Bedeutung für den menschlichen Organismus
Vitamin B6 ist für den Stoffwechsel wichtig. Es spielt bei der Fettverdauung eine entscheidende Rolle, da es an der Bildung von Gallensäften beteiligt ist. Außerdem hat das Vitamin Anteil an Wachstumsprozessen, an Hormonaktivitäten, bei der Immunabwehr und es unterstützt das Nervensystem.

Mangelerscheinungen
Mangelerscheinungen sind selten. Sie können sich in Appetitlosigkeit, Durchfall, Erbrechen, Dermatitis, Wachstumsstörungen, Krampfzuständen, Schlafstörungen oder Anämien äußern. Außerdem können Hautausschläge und Entzündungen an den Lippen und im Mund auftreten.

Ihre Suche hat insgesamt 82 Treffer erzielt.
Suchergebnisse 51 bis 82:
Chinesische Dattel
(Zíziphus jujúba)
Chinesische Dattel, Zíziphus jujúba, Chinesische Jujube, Kumul-Dattel, Azufaifa, Brustbeere, Rote DattelChinesische Dattel
(Zíziphus jujúba)
Wald-Himbeere
(Rúbus idaeus)
Wald-Himbeere, Rúbus idaeus, Runzelbeere, Hindelbeere, HonigbeereWald-Himbeere
(Rúbus idaeus)
Aprikose
(Prúnus armeníaca)
Aprikose, Prúnus armeníaca, MarilleAprikose
(Prúnus armeníaca)
Weinstock
(Vítis vinífera)
Weinstock, Vítis vinífera, WeinrebeWeinstock
(Vítis vinífera)
Wilde Rauke
(Diplotáxis tenuifólia)
Wilde Rauke, Diplotáxis tenuifólia, Schmalblättriger Doppelsame, Rucola, StinkraukeWilde Rauke
(Diplotáxis tenuifólia)
Schwarzer Rettich
(Ráphanus satívus var. níger)
Schwarzer Rettich, Ráphanus satívus var. níger, Winter-Rettich, Schwarzer Pariser Rettich, RadiSchwarzer Rettich
(Ráphanus satívus var. níger)
Blaubeere
(Vaccínium myrtíllus)
Blaubeere, Vaccínium myrtíllus, Heidelbeere, Schwarzbeere, Staudelbeere, WaldbeereBlaubeere
(Vaccínium myrtíllus)
Radieschen
(Ráphanus satívus var. satívus)
Radieschen, Ráphanus satívus var. satívus, RadiesRadieschen
(Ráphanus satívus var. satívus)
Kopf-Salat
(Lactúca satíva var. capitáta)
Kopf-Salat, Lactúca satíva var. capitáta, Kopf-Salat
(Lactúca satíva var. capitáta)
Mandel-Baum
(Prúnus dúlcis)
Mandel-Baum, Prúnus dúlcis, Süße MandelMandel-Baum
(Prúnus dúlcis)
Zitrone
(Cítrus límon)
Zitrone, Cítrus límon, Limone, SauerzitroneZitrone
(Cítrus límon)
Garten-Erdbeere
(Fragária ananássa)
Garten-Erdbeere, Fragária ananássa, KulturerdbeereGarten-Erdbeere
(Fragária ananássa)
Chicorée
(Cichórium íntybus var. foliósum)
Chicorée, Cichórium íntybus var. foliósum, Wurzel-Zichorie, Fleischkraut, Radicchio, ZuckerhutChicorée
(Cichórium íntybus var. foliósum)
Rote Johannisbeere
(Ríbes rúbrum)
Rote Johannisbeere, Ríbes rúbrum, Rote Johannisbeere
(Ríbes rúbrum)
Clementine
(Cítrus clémentina)
Clementine, Cítrus clémentina, Clementine
(Cítrus clémentina)
Vogel-Kirsche
(Prúnus ávium)
Vogel-Kirsche, Prúnus ávium, Süß-Kirsche, Wild-Kirsche, Wald-Kirsche, Hirschbeere, Knorpel-Kirsche, Herz-KirscheVogel-Kirsche
(Prúnus ávium)
Orange
(Cítrus sinénsis)
Orange, Cítrus sinénsis, ApfelsineOrange
(Cítrus sinénsis)
Echte Brombeere
(Rúbus fruticósus)
Echte Brombeere, Rúbus fruticósus, Hundsbeere, BraunbeereEchte Brombeere
(Rúbus fruticósus)
Kultur-Apfel
(Málus doméstica)
Kultur-Apfel, Málus doméstica, Kultur-Apfel
(Málus doméstica)
Gewöhnliche Pflaume
(Prúnus doméstica ssp. doméstica)
Gewöhnliche Pflaume, Prúnus doméstica ssp. doméstica, Echte Zwetschge, Kultur-Pflaume, BauernpflaumeGewöhnliche Pflaume
(Prúnus doméstica ssp. doméstica)
Gemüse-Spargel
(Aspáragus officinális)
Gemüse-Spargel, Aspáragus officinális, Gemeiner Spargel, Garten-SpargelGemüse-Spargel
(Aspáragus officinális)
Gurke
(Cúcumis satívus)
Gurke, Cúcumis satívus, Einlege-Gurke, Salat-GurkeGurke
(Cúcumis satívus)
Rote Bete
(Béta vulgáris var. vulgáris)
Rote Bete, Béta vulgáris var. vulgáris, Salat-Rübe, Rote RübeRote Bete
(Béta vulgáris var. vulgáris)
Pfirsich-Baum
(Prúnus pérsica var. pérsica)
Pfirsich-Baum, Prúnus pérsica var. pérsica, Pfirsich-Baum
(Prúnus pérsica var. pérsica)
Grapefruit
(Cítrus paradísi)
Grapefruit, Cítrus paradísi, Grapefruit
(Cítrus paradísi)
Schwarze Apfelbeere
(Arónia melanocárpa)
Schwarze Apfelbeere, Arónia melanocárpa, Kahle Apfelbeere, Schwarze EberescheSchwarze Apfelbeere
(Arónia melanocárpa)
Olivenbaum
(Ólea europaea)
Olivenbaum, Ólea europaea, Echter ÖlbaumOlivenbaum
(Ólea europaea)
Birnbaum
(Pýrus commúnis)
Birnbaum, Pýrus commúnis, Kultur-BirneBirnbaum
(Pýrus commúnis)
Stachelbeere
(Ríbes úva-críspa)
Stachelbeere, Ríbes úva-críspa, Stachelbeere
(Ríbes úva-críspa)
Preiselbeere
(Vaccínium vítis-idaea)
Preiselbeere, Vaccínium vítis-idaea, Steinbeere, Kronsbeere, WinterkrautPreiselbeere
(Vaccínium vítis-idaea)
Baumtomate
(Solánum betáceum)
Baumtomate, Solánum betáceum, TamarilloBaumtomate
(Solánum betáceum)
Brokkoli
(Brássica olerácea var. itálica)
Brokkoli, Brássica olerácea var. itálica, Spargelkohl, SprossenkohlBrokkoli
(Brássica olerácea var. itálica)

Zurück 1 2