Alternative Bezeichnungen: Gartenkürbis, Gurkenkürbis
Gattung: Cucúrbita
Familie: Cucurbitáceae (Kürbisgewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima, Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa
Häufigkeit: Häufig

Allgemeine Informationen
Verwendung der Pflanze
Pflanzen-Bilder
Pflanzen-Anbau
Pflanzen-Inhaltsstoffe
Nutzen für Insekten

Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Zucchini stammt aus Europa und ist Ergebnis einer Züchtung aus dem Gartenkürbis. Die Pflanze ist eher anspruchslos und wächst am liebsten auf humosen, nährstoffreichen, lockeren, feuchten Böden an warmen und sonnigen Standorten.

Erscheinung:
Die Zucchini wächst kriechend und benötigt bis zu 2 Quadratmeter Platz. Im Vergleich zum gewöhnlichen Kürbis sind die Blätter deutlich kleiner und am Rand gekräuselt.

Blüte:
Die Bestäubung der Blüten erfolgt in erster Linie durch Hummeln und Wildbienen.

Vermehrung:
Die Früchte können gelb, grün oder gestreift sein und es gibt sie in länglichen und runden Formen. Eine häufige Ernte der Früchte führt dazu, dass sich immer neue Blüten bilden, aus denen sich relativ schnell neue Früchte entwickeln.

Verwendung der Pflanze

Zucchini können roh oder gekocht gegessen werden. Bevorzugt werden junge Früchte, die eine maximale Länge von etwa 20 cm erreicht haben. Auch die Blüten sind essbar.

Pflanzen-Anbau

Jan				Feb				Mär				Apr					Mai				Jun					Jul				Aug				Sep					Okt				Nov					Dez
Voranzucht
Aussaat
Pflanzung
Wachstum
Ernte

Pflanzen-Inhaltsstoffe

Vitamine	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)	Menge unbekannt	Ø 0.431 mg	0.9 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.21 mg	Ø 0.165 mg	1.2 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	Menge unbekannt	Ø 59.484 mg	100 mg

Mineralstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Calcium	30 mg	Ø 59.664 mg	1000 mg
Eisen	1.5 mg	Ø 2.331 mg	13 mg
Kalium	0.152 g	Ø 0.345 g	3 g
Natrium	3 mg	Ø 15.513 mg	2000 mg
Phosphor	25 mg	Ø 115.596 mg	800 mg
Zink	Menge unbekannt	Ø 0.881 mg	13 mg

Weitere Vitalstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Proteine	1.6 g	Ø 5.221 g	55 g
Kohlenhydrate	2.2 g	Ø 17.091 g	300 g
Ballaststoffe	1.1 g	Ø 4.853 g	30 g

Harmonie mit anderen Pflanzen:

Nutzen für folgende Insektenarten

Anzahl Schmetterlinge: 0
Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 2
Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
Anzahl Käfer: 0
Anzahl Schnabelkerfe: 0
Anzahl Heuschrecken: 0

Hautflügler, z.B. Wildbienen