Alternative Bezeichnungen: Winterhecken-Zwiebel, Sibirische Zwiebel, Lauchzwiebel, Frühlingszwiebel, Schnattra
Gattung: Állium
Familie: Liliáceae (Liliengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Asien
Häufigkeit: Häufig

Allgemeine Informationen
Verwendung der Pflanze
Pflanzen-Bilder
Heilwirkungen der Pflanze
Pflanzen-Inhaltsstoffe
Nutzen für Insekten

Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Winter-Zwiebel ist eine weit verbreitete Kulturpflanze, die vermutlich aus Sibirien und der Region um den Baikalsee stammt. Aber auch im Orient und in China ist sie zu finden und wird dort bereits seit langem angebaut. Die Pflanze wächst bevorzugt auf mäßig feuchten, durchlässigen, tiefgründigen, mäßig nährstoffreichen, humosen Böden in möglichst warmer und sonniger Lage.

Erscheinung:
Die Winter-Zwiebel wächst Horst bildend. Ihre Zwiebel ist weiß und länglich schmal. Im Herbst werden Nebenzwiebeln gebildet. Ihre glatten, kräftigen Laubblätter sind rund und innen hohl.

Blüte:
Die weißen Blüten erscheinen als Scheindolden. Sie besitzen zwei Kreise aus jeweils drei Kronblättern. Die Staubblätter ragen deutlich aus den Blüten hervor. Die drei Fruchtblätter sind zu einem dreifächerigen Fruchtknoten verwachsen. Die Blüten sind reich an Nektar und Pollen und daher eine sehr gute Nahrungsquelle für Insekten wie z.B. Bienen.

Vermehrung:
Nach der Befruchtung bilden sich Kapselfrüchte, die kleine, dunkelbraune, eckige Samen enthalten. Bei ausreichend Wärme keimen die Samen bereits nach wenigen Tagen.
Vegetativ vermehrt sich die Pflanze durch ihre Nebenzwiebeln.

Verwendung der Pflanze

Die Winter-Zwiebel ist relativ mild im Geschmack. Die Blätter hingegen schmecken schärfer als beispielsweise Schnittlauch oder Speisezwiebeln. Sie können roh oder gekocht verzehrt werden. Die Samen lassen sich frisch geerntet als Gewürz verwenden.

Heilwirkungen der Pflanze

Stichwörter:
Oxidativer Stress, Appetitlosigkeit, Insekten-Stiche, Atemwegs-Beschwerden, Fieber, Grippaler Infekt, Erkältung, Husten, Infekt, Krebs, Abwehrschwäche, Wasseransammlung

Blätter und Zwiebel können roh gegessen werden und wirken antioxidativ, antibakteriell, antibiotisch, Appetit anregend, Fieber senkend, Harn treibend, Magen stärkend, Schleim lösend und Krebs vorbeugend.
Äußerlich angewendet helfen zerquetschte Zwiebel und Blätter als Umschlag bei Insektenstichen.

Anwendung
Verwendbare Pflanzenteile:
Wurzel, Blätter

Pflanzen-Inhaltsstoffe

Vitamine	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Vitamin C (Ascorbinsäure)	7 mg	Ø 59.484 mg	100 mg

Mineralstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Calcium	128 mg	Ø 59.664 mg	1000 mg
Kalium	0.13 g	Ø 0.345 g	3 g
Magnesium	11 mg	Ø 56.478 mg	350 mg

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe

Nutzen für folgende Insektenarten

Anzahl Schmetterlinge: 0
Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 1
Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
Anzahl Käfer: 0
Anzahl Schnabelkerfe: 0
Anzahl Heuschrecken: 0

Hautflügler, z.B. Wildbienen