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Walnussbaum (Júglans régia)    Zur Druckansicht   
Alternative Bezeichnungen: Persische Walnuss
Gattung: Júglans
Familie: Juglandáceae (Walnußgewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Asien
Häufigkeit: Häufig


 

Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Ursprünglich stammt die Echte Walnuss aus dem östlichen Mittelmeergebiet sowie aus Vorder- und Mittelasien. Der Walnussbaum kann bis zu 160 Jahre alt werden und gedeiht auf nährstoff- und kalkreichen Lehm- und Tonböden.

Blüte:
Die Blüten sind getrenntgeschlechtig und einhäusig. Die männlichen Blüten bestehen aus langen grünen Kätzchen, während die weiblichen Blüten aus einer kurzen Ähre bestehen.

Wissenswertes

Über die Blätter gibt der Walnussbaum chemische Substanzen ab, die über Auswaschung in den Boden gelangen und dort auf zahlreiche Pflanzenarten keim- und wachstumshemmend wirken.

Verwendung der Pflanze:

Ab einem Alter von ca. 10 Jahren werden die wohlschmeckenden und vitaminreichen Früchte des Walnussbaumes gebildet, die unter anderem auch zu Walnussöl verarbeitet werden. Aber auch die Blätter des Baumes können im Frühsommer als Tee genossen werden. Sie sind reich an Vitamin C.
Neben den Früchten wird auch das Holz des Baumes genutzt, das zu den wertvollsten Edel-Hölzern zählt.

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Ecosia-Bildersuche
Typ der Pflanze:Baum
Wuchsform:Aufrecht
Wuchshöhe:max. 30 m
Eigenschaften:Essbar
 Heilpflanze

Licht-Verhältnisse:Sonnig
Boden:Mäßig feucht, Feucht
 Nährreich

Blüte:Apr - Jun
Blütenstand:Ähre, Kätzchen
Geschlecht:Ein-Geschlechtig, Ein-Häusig
Frucht-/Samenzeit:    Sep - Okt
Fruchtform:Schließfrucht: Nuss

Blattform:Zusammengesetzt: Gefiedert
Blattrand:Glatt, Ganzrandig
Blattadern:Fiedernervig: Hauptnerv mit Seiten-Nerven


Heilwirkungen der Pflanze:   
Stichwörter:
Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Herzinfarkt, Herz-Rhythmus-Störungen, Durchblutungsstörungen, Bauchschmerzen, Verdauungsbeschwerden, Darmbeschwerden, Stuhl-Verstopfung, Leber-Beschwerden, Akne, Haut-Ekzem, Haut-Ausschlag, Schuppenflechte, Haut-Pilz, Warzen, Krebs, Verschlackung, Entzündung, Schlaganfall-Vorbeugung

In der Naturheilkunde werden vor allem die Blätter verwendet, die als Tee innerlich bei Problemen des Verdauungssystems und äußerlich bei Hautentzündungen, Akne, Ekzemen, Schuppenflechte, Warzen und Fußpilz helfen können.
Der Verzehr von Walnüssen hilft beim Vorbeugen von Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall. Neben der positiven Wirkung bei Herz-Kreislauferkrankungen soll zudem das Fortschreiten von Prostatakrebs gebremst werden.

Vitalstoffe


Vitamine Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)0.008 mgØ 0.251 mg0.9 mg
Vitamin B1 (Thiamin)0.32 mgØ 0.17 mg1.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.12 mgØ 0.102 mg1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0.82 mgØ 0.472 mg6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.87 mgØ 0.192 mg1.7 mg
Vitamin B7 (Biotin)20 µgØ 5.245 µg60 µg
Vitamin B9 (Folsäure)77 µgØ 40.496 µg200 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)3 mgØ 63.642 mg100 mg
Vitamin E (Tocopherol)6.2 mgØ 2.796 mg12 mg

Mineralstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Calcium87 mgØ 56.569 mg1000 mg
Eisen2.5 mgØ 2.37 mg13 mg
Fluor0.68 mgØ 0.048 mg2.5 mg
Jod3 µgØ 3.559 µg200 µg
Kalium0.544 gØ 0.349 g3 g
Magnesium129 mgØ 58.543 mg350 mg
Natrium2.4 mgØ 11.041 mg2000 mg
Phosphor409 mgØ 116.458 mg800 mg
Selen17 µgØ 4.171 µg60 µg

Weitere Vitalstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Proteine14.4 gØ 5.274 g55 g
Kohlenhydrate12.1 gØ 16.997 g300 g
Ballaststoffe4.6 gØ 4.651 g30 g

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe, Linolensäure