Alternative Bezeichnungen: Persische Walnuss
Gattung: Júglans
Familie: Juglandáceae (Walnußgewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Asien
Häufigkeit: Häufig

Allgemeine Informationen
Verwendung der Pflanze
Pflanzen-Bilder
Heilwirkungen der Pflanze
Pflanzen-Inhaltsstoffe
Nutzen für Insekten

Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Ursprünglich stammt die Echte Walnuss aus dem östlichen Mittelmeergebiet sowie aus Vorder- und Mittelasien. Der Walnussbaum kann bis zu 160 Jahre alt werden und gedeiht auf nährstoff- und kalkreichen Lehm- und Tonböden.

Blüte:
Die Blüten sind getrenntgeschlechtig und einhäusig. Die männlichen Blüten bestehen aus langen grünen Kätzchen, während die weiblichen Blüten aus einer kurzen Ähre bestehen.

Wissenswertes

Über die Blätter gibt der Walnussbaum chemische Substanzen ab, die über Auswaschung in den Boden gelangen und dort auf zahlreiche Pflanzenarten keim- und wachstumshemmend wirken.

Verwendung der Pflanze

Ab einem Alter von ca. 10 Jahren werden die wohlschmeckenden und vitaminreichen Früchte des Walnussbaumes gebildet, die unter anderem auch zu Walnussöl verarbeitet werden.

Auch die Blattknospen der Walnuss sind essbar und schmecken leicht nussig. Die Blätter des Baumes können im Frühsommer als Tee genossen werden. Sie sind reich an Vitamin C.

Neben den Früchten wird auch das Holz des Baumes genutzt, das zu den wertvollsten Edel-Hölzern zählt.

Heilwirkungen der Pflanze

Stichwörter:
Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Herzinfarkt, Herz-Rhythmus-Störungen, Durchblutungsstörungen, Stuhl-Verstopfung, Darmbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Bauchschmerzen, Leber-Beschwerden, Warzen, Haut-Pilz, Schuppenflechte, Haut-Ausschlag, Haut-Ekzem, Akne, Krebs, Verschlackung, Entzündung, Schlaganfall-Vorbeugung

In der Naturheilkunde werden vor allem die Blätter verwendet, die als Tee innerlich bei Problemen des Verdauungssystems und äußerlich bei Hautentzündungen, Akne, Ekzemen, Schuppenflechte, Warzen und Fußpilz helfen können.
Der Verzehr von Walnüssen hilft beim Vorbeugen von Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall. Neben der positiven Wirkung bei Herz-Kreislauferkrankungen soll zudem das Fortschreiten von Prostatakrebs gebremst werden.

Pflanzen-Inhaltsstoffe

Vitamine	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)	0.008 mg	Ø 0.431 mg	0.9 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.32 mg	Ø 0.165 mg	1.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.12 mg	Ø 0.102 mg	1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.82 mg	Ø 0.46 mg	6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.87 mg	Ø 0.188 mg	1.7 mg
Vitamin B7 (Biotin)	20 µg	Ø 5.147 µg	60 µg
Vitamin B9 (Folsäure)	77 µg	Ø 39.332 µg	200 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3 mg	Ø 59.484 mg	100 mg
Vitamin E (Tocopherol)	6.2 mg	Ø 2.73 mg	12 mg

Mineralstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Calcium	87 mg	Ø 59.664 mg	1000 mg
Eisen	2.5 mg	Ø 2.331 mg	13 mg
Fluor	0.68 mg	Ø 0.048 mg	2.5 mg
Jod	3 µg	Ø 3.559 µg	200 µg
Kalium	0.544 g	Ø 0.345 g	3 g
Magnesium	129 mg	Ø 56.478 mg	350 mg
Natrium	2.4 mg	Ø 15.513 mg	2000 mg
Phosphor	409 mg	Ø 115.596 mg	800 mg
Selen	17 µg	Ø 4.171 µg	60 µg

Weitere Vitalstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Proteine	14.4 g	Ø 5.221 g	55 g
Kohlenhydrate	12.1 g	Ø 17.091 g	300 g
Ballaststoffe	4.6 g	Ø 4.853 g	30 g

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe, Linolensäure

Nutzen für folgende Insektenarten

Anzahl Schmetterlinge: 0
Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 1
Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
Anzahl Käfer: 1
Anzahl Schnabelkerfe: 0
Anzahl Heuschrecken: 0

Käfer

Hautflügler, z.B. Wildbienen