Gattung: Heliánthus
Familie: Compósitae (Korbblütengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima, Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Nordamerika, Mittelamerika / Karibik
Häufigkeit: Häufig
Verwendung der Pflanze
Pflanzen-Bilder
Heilwirkungen der Pflanze
Pflanzen-Inhaltsstoffe
Nutzen für Insekten
Allgemeine Informationen
Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Sonnenblume stammt aus Mexiko und dem Südwesten der USA. Sie wächst bevorzugt auf tiefgründigen, humus- und nährstoffreichen Böden an sonnigen warmen Standorten.
Erscheinung:
Die Wurzel der Sonnenblume reicht bis zu 2m tief ins Erdreich. Sie kann somit bei Verdichtungen im Unterboden helfen.
Blüte:
Ihr Blütenkorb besteht aus zahlreichen Einzelblüten und zählt zu den besten Bienenweiden. Er besteht aus Zungenblüten, die zumeist gelb sind und sich am Rand befinden und braunen Röhrenblüten in der Mitte. Der Blütenkorb richtet sich der Sonne entgegen (Kompasspflanze).
Vermehrung:
Sonnenblumen vermehren sich durch ihre Samen. Diese werden z.B. auch von Nagetieren versteckt oder durch Regen fortgeschwemmt. Sie sind Licht- und Wärmekeimer.
Verwendung der Pflanze
Aus den Samen der Sonnenblume wird Sonnenblumenöl gewonnen, das reich an Linolsäure ist, einer ungesättigten Fettsäure, die besonders wertvoll für den menschlichen Körper ist. Das Öl besitzt zudem die Fähigkeit, Gifte im menschlichen Organismus zu binden. Sonnenblumen werden auch häufig zur Entgiftung kontaminierter Böden angebaut.Auch unverarbeitete oder geröstete Sonnenblumenkerne sind ein beliebter Snack.
Die Pressrückstände bei der Ölgewinnung (Ölkuchen) werden als Viehfutter verwendet.
Außerdem sind die Samen ein beliebtes Vogelfutter.
Typ der Pflanze: | Ein-Jährig |
Wuchsform: | Aufrecht |
Wuchshöhe: | max. 300 cm |
Eigenschaften: | Essbar |
Tiefwurzler | |
Heilpflanze | |
Bienen-/Hummel-Weide | |
Grün-Dünger | |
Vogel-Weide | |
Insb. Honigbienen-Weide |
Licht-Verhältnisse: | Sonnig |
Boden: | Mäßig feucht |
Nährreich, Humos |
Aussaat: | Apr - Mai |
Blüte: | Jul - Okt |
Blütenstand: | Körbchen |
Pollen / Nektar: | Viel / Viel |
Geschlecht: | Zwitter (Zwei-Geschlechtig) |
Frucht-/ Samenzeit: | Sep - Okt |
Fruchttyp: | Schließfrucht: Achäne |
Blattform: | Herzförmig |
Blattrand: | Gesägt |
Blattadern: | Fiedernervig, Netznervig: Mehrere Hauptnerven mit Seiten-Nerven |
Heilwirkungen der Pflanze
Stichwörter:Verdauungsbeschwerden, Darmbeschwerden, Stuhl-Verstopfung, Wund-Infektion, Trockene Haut, Fieber, Verschlackung, Schmerzen
Das Öl aus den Kernen hilft als Gleitmittel gegen Verstopfung sowie bei Darmreizungen.
Ein Tee aus den Blütenblättern wirkt Fieber senkend. Bei sogenannten Ölkuren entzieht Sonnenblumenöl dem Körper Giftstoffe.
Äußerlich kann es als fettender Bestandteil in Hautpflegemitteln bei trockener Haut verwendet werden. Es hilft auch bei schorfiger Haut, schlecht heilenden Wunden oder schmerzenden Gliedern.
Pflanzen-Inhaltsstoffe
Vitamine | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
---|---|---|---|
Vitamin B1 (Thiamin) | 1.9 mg | Ø 0.165 mg | 1.2 mg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 mg | Ø 0.102 mg | 1.5 mg |
Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3.6 mg | Ø 0.46 mg | 6 mg |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.6 mg | Ø 0.188 mg | 1.7 mg |
Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | Ø 5.147 µg | 60 µg |
Vitamin B9 (Folsäure) | 100 µg | Ø 39.332 µg | 200 µg |
Vitamin E (Tocopherol) | 37 mg | Ø 2.73 mg | 12 mg |
Mineralstoffe | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
---|---|---|---|
Calcium | 100 mg | Ø 59.664 mg | 1000 mg |
Eisen | 6.3 mg | Ø 2.331 mg | 13 mg |
Kalium | 0.71 g | Ø 0.345 g | 3 g |
Kupfer | 2.2 mg | Ø 0.46 mg | 2 mg |
Magnesium | 395 mg | Ø 56.478 mg | 350 mg |
Mangan | 2.2 mg | Ø 0.84 mg | 2 mg |
Natrium | 2 mg | Ø 15.513 mg | 2000 mg |
Phosphor | 618 mg | Ø 115.596 mg | 800 mg |
Zink | 5.1 mg | Ø 0.881 mg | 13 mg |
Weitere Vitalstoffe | Enthaltene Menge in 100g | Durchschnitt aller Pflanzen | Empfohlene Tages-Menge |
---|---|---|---|
Proteine | 22.47 g | Ø 5.221 g | 55 g |
Kohlenhydrate | 12.3 g | Ø 17.091 g | 300 g |
Ballaststoffe | 6.3 g | Ø 4.853 g | 30 g |
Sonstige Inhaltsstoffe
Linolsäure, Linolensäure
Harmonie mit anderen Pflanzen:
(Vícia fába)
(Vícia fába)
Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
© Rasbak, Wikimedia Commons
(Písum satívum convar. axíphium)
(Písum satívum convar. axíphium)
Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
(Phaséolus vulgáris var. nánus)
(Phaséolus vulgáris var. nánus)
Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
(Phaséolus vulgáris var. vulgáris)
(Phaséolus vulgáris var. vulgáris)
Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
(Písum satívum convar. speciósum)
(Písum satívum convar. speciósum)
Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
Nutzen für folgende Insektenarten
Anzahl Schmetterlinge: 1Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 7
Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
Anzahl Käfer: 0
Anzahl Schnabelkerfe: 0
Anzahl Heuschrecken: 0
Hautflügler, z.B. Wildbienen
(Bombus argillaceus)
(Bombus argillaceus)
© Giulio1996Cordignano, Wikimedia Commons