Alternative Bezeichnungen: Ahlbeere
Gattung: Ríbes
Familie: Saxifragáceae (Steinbrechgewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Asien
Häufigkeit: Häufig

Allgemeine Informationen
Verwendung der Pflanze
Pflanzen-Bilder
Heilwirkungen der Pflanze
Pflanzen-Inhaltsstoffe
Nutzen für Insekten

Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Schwarze Johannisbeere ist in Mittel- und Osteuropa sowie in Teilen Asiens zu finden. Sie wächst bevorzugt auf feuchten, durchlässigen, nährstoffreichen Tonböden in windgeschützter und sonniger Lage, verträgt jedoch auch Schatten. Ansonsten ist die Johannisbeere eher anspruchslos.

Blüte:
Die Blüten hängen in einer Traube. Sie sind gelblich-grün und eher unscheinbar. Nach der Befruchtung bilden sich schwarze, kugelige Beerenfrüchte.

Vermehrung:
Die Vermehrung erfolgt durch Samen, die z.B. durch Tiere verbreitet werden. Auch Stecklingsvermehrung ist möglich.

Wissenswertes

Die Pflanze entwickelt einen auffallenden Geruch.

Verwendung der Pflanze

Die Beeren können roh gegessen oder zu Nektar, Likör (Cassis), Gelee oder Konfitüre verarbeitet werden.

Heilwirkungen der Pflanze

Stichwörter:
Zahnfleisch-Entzündung, Mundschleimhaut-Entzündung, Oxidativer Stress, Arterienverkalkung, Darmbeschwerden, Stuhl-Verstopfung, Durchfall, Nieren-Beschwerden, Leber-Beschwerden, Heiserkeit, Grippaler Infekt, Husten, Erkältung, Gelenk-Rheumatismus, Gicht, Verschlackung, Entzündung, Abwehrschwäche, Wasseransammlung

Die Beerenfrüchte stärken die Abwehr und wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Der Verzehr hilft bei Beschwerden der Leber und regelt den Stuhlgang. Getrocknete Früchte können bei Harnbeschwerden helfen.
Ein Tee aus frischen oder getrockneten Johannisbeeren kann als Gurgelmittel bei Halsschmerzen oder entzündeten Mandeln helfen.
Die Blätter der Pflanze können als Tee getrunken werden. Sie helfen bei Arterienverkalkung, Rheuma und Gicht und sind Wasser treibend.
Äußerlich angewendet kann der Blätterabsud bei der Wundbehandlung, Entzündungen und Geschwüren helfen.

Pflanzen-Inhaltsstoffe

Vitamine	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)	0.014 mg	Ø 0.431 mg	0.9 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.05 mg	Ø 0.165 mg	1.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.04 mg	Ø 0.102 mg	1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.4 mg	Ø 0.46 mg	6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.08 mg	Ø 0.188 mg	1.7 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.4 µg	Ø 5.147 µg	60 µg
Vitamin B9 (Folsäure)	4 µg	Ø 39.332 µg	200 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	177 mg	Ø 59.484 mg	100 mg
Vitamin E (Tocopherol)	1 mg	Ø 2.73 mg	12 mg

Mineralstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Calcium	46 mg	Ø 59.664 mg	1000 mg
Eisen	1.3 mg	Ø 2.331 mg	13 mg
Fluor	0.029 mg	Ø 0.048 mg	2.5 mg
Jod	1 µg	Ø 3.559 µg	200 µg
Kalium	0.31 g	Ø 0.345 g	3 g
Magnesium	17 mg	Ø 56.478 mg	350 mg
Natrium	1.6 mg	Ø 15.513 mg	2000 mg
Phosphor	40 mg	Ø 115.596 mg	800 mg
Selen	1.7 µg	Ø 4.171 µg	60 µg
Zink	0.18 mg	Ø 0.881 mg	13 mg

Weitere Vitalstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Proteine	1.3 g	Ø 5.221 g	55 g
Kohlenhydrate	9.9 g	Ø 17.091 g	300 g
Ballaststoffe	6.8 g	Ø 4.853 g	30 g

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Flavonoide, Linolensäure

Nutzen für folgende Insektenarten

Anzahl Schmetterlinge: 1
Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 3
Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
Anzahl Käfer: 0
Anzahl Schnabelkerfe: 0
Anzahl Heuschrecken: 0

Hautflügler, z.B. Wildbienen

Schmetterlinge