Pflanzen, Insekten & Heilkraft

Letzte Änderung: 16.06.2024
Mais (Zéa máys)Zur Druckansicht
Alternative Bezeichnungen: Körnermais, Zuckermais, Kukuruz, Welschkorn
Gattung: Zéa
Familie: Gramíneae (Süßgräser)
Klimazone(n): Subtropisches Klima, Tropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Südamerika, Mittelamerika / Karibik
Häufigkeit: Häufig


Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Mais stammt aus Mittel- und Südamerika und gelangte über Spanien und Portugal im 15./16. Jahrhundert nach Europa. Er wächst auf mäßig feuchten, nährstoffreichen Böden an warmen und sonnigen Standorten.

Erscheinung:
Der Halm ist rund und innen markhaltig. In Bodennähe kann er einen Durchmesser von bis zu 5 cm haben. Aus den zahlreichen Knoten im unteren Bereich entwickeln sich sprossbürtige Wurzeln, die der Wasser- und Nährstoffaufnahme dienen und die Standfestigkeit erhöhen.

Blüte:
Die Pflanze ist einhäusig getrenntgeschlechtig. Die männlichen Blütenstände wachsen als Rispen an der Sprossspitze. Die weiblichen Blüten wachsen als seitliche Kurztriebe in den Blattachseln im mittleren und unteren Bereich der Pflanze.
Die Bestäubung erfolgt in erster Linie durch den Wind. Der Pollen wird in der Regel freigegeben bevor die weiblichen Blüten empfangsbereit sind. Dadurch soll Fremdbestäubung begünstigt werden. Der Pollen ist nur einen Tag lang keimfähig.

Vermehrung:
Nach der Befruchtung bildet sich ein kolbenförmiger Fruchtstand, der bei Reife Maiskörner enthält. Je nach Sorte können die Maiskörner weißlich, goldgelb, rot oder schwarzviolett sein. Die Samen sind Wärmekeimer.

Verwendung der Pflanze

Mais ist eine wichtige Nahrungsquelle für Menschen. Die Maiskörner können zu Maisstärke, Maismehl oder Maisgrieß verarbeitet werden. Aus diesen entstehen dann wiederum Produkte wie z.B. Glukosesirup, Maiskeimöl, Cornflakes, Popcorn, Polenta, oder Tortillas. Maiskeimöl ist ein wertvolles Speiseöl.
Ein Großteil der Maisernte wird auch als Tierfutter verwendet.

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    Ecosia-Bildersuche

    Typ der Pflanze:Ein-Jährig
    Wuchsform:Aufrecht
    Wuchshöhe:max. 300 cm
    Eigenschaften:Essbar

    Licht-Verhältnisse:Sonnig
    Boden:Mäßig feucht
     Nährreich

    Aussaat:Apr - Mai
    Blüte: Jul - Sep
    Blütenstand:Rispe
    Pollen / Nektar:Viel / Nicht vorhanden
    Geschlecht:Ein-Geschlechtig, Ein-Häusig
    Frucht-/ Samenzeit:    Sep - Nov
    Fruchttyp:Schließfrucht: Karyopse

    Blattform:Länglich schmal
    Blattrand:Glatt, Ganzrandig
    Blattadern:Blatt-Nerven parallel

    Pflanzen-Anbau

    Anbau-Typ: Direktsaat, Voranzucht, Pflanzung
    Zehrer-Typ: Starkzehrer
    Saattiefe: ca. 2.0 cm
    Pflanzen-Abstand: 30 cm, Pflanzen/m²: 8
    Ertrag/Pflanze: 0.50 kg
    Ertrag/m²: 3.00 kg

    JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
    Voranzucht
    Aussaat
    Pflanzung
    Wachstum
    Ernte

    Pflanzen-Inhaltsstoffe


    Vitamine Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
    Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)0.184 mgØ 0.431 mg0.9 mg
    Vitamin B1 (Thiamin)0.36 mgØ 0.165 mg1.2 mg
    Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mgØ 0.102 mg1.5 mg
    Vitamin B5 (Pantothensäure)0.65 mgØ 0.46 mg6 mg
    Vitamin B6 (Pyridoxin)0.4 mgØ 0.188 mg1.7 mg
    Vitamin B7 (Biotin)6 µgØ 5.147 µg60 µg
    Vitamin B9 (Folsäure)26 µgØ 39.332 µg200 µg
    Vitamin E (Tocopherol)2.01 mgØ 2.73 mg12 mg

    Mineralstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
    Calcium15 mgØ 59.664 mg1000 mg
    Eisen2.1 mgØ 2.331 mg13 mg
    Fluor0.062 mgØ 0.048 mg2.5 mg
    Jod2.6 µgØ 3.559 µg200 µg
    Kalium0.33 gØ 0.345 g3 g
    Magnesium120 mgØ 56.478 mg350 mg
    Natrium6 mgØ 15.513 mg2000 mg
    Phosphor256 mgØ 115.596 mg800 mg
    Selen16 µgØ 4.171 µg60 µg
    Zink2.5 mgØ 0.881 mg13 mg

    Weitere Vitalstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
    Proteine8.6 gØ 5.221 g55 g
    Kohlenhydrate64.7 gØ 17.091 g300 g
    Ballaststoffe9.2 gØ 4.853 g30 g



    Harmonie mit anderen Pflanzen:
    Topinambur
    (Heliánthus tuberósus)
    TopinamburTopinambur
    (Heliánthus tuberósus)
    Familie: Compósitae (Korbblütengewächse)
    Kopf-Salat
    (Lactúca satíva var. capitáta)
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    (Lactúca satíva var. capitáta)
    Familie: Compósitae (Korbblütengewächse)
    Gemüse-Kürbis
    (Cucúrbita pépo)
    Gemüse-KürbisGemüse-Kürbis
    (Cucúrbita pépo)
    Familie: Cucurbitáceae (Kürbisgewächse)
    Gurke
    (Cúcumis satívus)
    GurkeGurke
    (Cúcumis satívus)
    Familie: Cucurbitáceae (Kürbisgewächse)
    Zucchini
    (Cucúrbita pépo convar. giromontiina)
    ZucchiniZucchini
    (Cucúrbita pépo convar. giromontiina)
    Familie: Cucurbitáceae (Kürbisgewächse)
    Ackerbohne
    (Vícia fába)
    AckerbohneAckerbohne
    (Vícia fába)
    Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)

    © Rasbak, Wikimedia Commons
    Zuckererbse
    (Písum satívum convar. axíphium)
    ZuckererbseZuckererbse
    (Písum satívum convar. axíphium)
    Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
    Buschbohne
    (Phaséolus vulgáris var. nánus)
    BuschbohneBuschbohne
    (Phaséolus vulgáris var. nánus)
    Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
    Stangenbohne
    (Phaséolus vulgáris var. vulgáris)
    StangenbohneStangenbohne
    (Phaséolus vulgáris var. vulgáris)
    Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
    Kapuzinererbse Blauwschokker
    (Písum satívum convar. speciósum)
    Kapuzinererbse BlauwschokkerKapuzinererbse Blauwschokker
    (Písum satívum convar. speciósum)
    Familie: Leguminósae (Schmetterlingsblütengewächse)
    Kultur-Tomate
    (Lycopérsicon esculéntum)
    Kultur-TomateKultur-Tomate
    (Lycopérsicon esculéntum)
    Familie: Solanáceae (Nachtschattengewächse)

    Nutzen für folgende Insektenarten

    Anzahl Schmetterlinge: 2
    Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 0
    Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
    Anzahl Käfer: 0
    Anzahl Schnabelkerfe: 0
    Anzahl Heuschrecken: 0

    Schmetterlinge

    Baumwoll-Kapseleule
    (Helicoverpa armigera)
    Baumwoll-Kapseleule, Helicoverpa armigeraBaumwoll-Kapseleule
    (Helicoverpa armigera)

    © Eric SYLVESTRE, Wikimedia Commons
    Rübenzünsler
    (Loxostege sticticalis)
    Rübenzünsler, Loxostege sticticalisRübenzünsler
    (Loxostege sticticalis)