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Letzte Änderung: 12.08.2018
Blaubeere (Vaccínium myrtíllus)Zur Druckansicht
Alternative Bezeichnungen: Heidelbeere, Schwarzbeere, Staudelbeere, Waldbeere
Gattung: Vaccínium
Familie: Ericáceae (Heidekrautgewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Europa, Nord-Amerika, Asien, Nord-Afrika / Orient
Häufigkeit: Häufig


Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Blaubeere ist in ganz Europa, Nordafrika, Nordamerika und im nördlichen Asien beheimatet. Sie wächst auf sauren, humosen, nährstoffarmen, kalkfreien, sandigen oder torfigen Böden in Laub- und Nadelwäldern sowie in Heidelandschaften und Moorgebieten. Die Blaubeere nimmt Wurzelpilze (Mykorrhiza) bei der Aufnahme von Nährstoffen zur Hilfe.

Blüte:
Die Blüten werden zumeist durch Bienen und Hummeln bestäubt.

Vermehrung:
Die sich im Anschluss nach der Blüte bildenden blauen Früchte besitzen zahlreiche bräunlich-rote Samen. Sie werden unter anderem von Vögeln gefressen und dadurch auch verbreitet. Außerdem vermehrt sich die Heidelbeere durch unterirdische Ausläufer.

Wissenswertes

Die Pflanze dient zahlreichen Tierarten als wichtige Futterpflanze.

Verwendung der Pflanze

Die wohlschmeckenden Beeren der Pflanze sind reich an Vitaminen und sonstigen Nährstoffen. Sie können getrocknet oder frisch gegessen werden.

Typ der Pflanze:Halbstrauch
Wuchsform:Kriechpflanze
Wuchshöhe:max. 50 cm
Eigenschaften:Essbar
 Heilpflanze
 Bienen-/Hummel-Weide
 Insb. Honig-Bienenweide

Licht-Verhältnisse:Halb-Schatten
Boden:Feucht
 Sauer, Mager, Humos

Blüte:Apr - Jun
Blütenstand:Traube
Pollen / Nektar:Kaum / Viel
Geschlecht:Zwitter (Zwei-Geschlechtig)
Frucht-/ Samenzeit:    Jul - Sep
Fruchtform:Schließfrucht: Beere

Blattform:Eiförmig, Elliptisch
Blattrand:Gesägt
Blattadern:Fiedernervig: Hauptnerv mit Seiten-Nerven


Heilwirkungen der Pflanze:   
Stichwörter:
Zahnfleisch-Entzündung, Anämie, Oxidativer Stress, Magenbeschwerden, Bauchschmerzen, Durchfall, Infekt, Gelenk-Rheumatismus, Gicht, Entzündung, Abwehrschwäche

Heidelbeeren wirken Keim tötend und helfen bei Entzündungen. Sie schützen zudem vor freien Radikalen. Die Beeren oder Tee aus getrockneten Blättern helfen bei Magenbeschwerden und Durchfall.
Außerdem hält der Verzehr von Blaubeeren die Blutgefäße elastisch und unterstützt die Blutbildung.

Vitalstoffe


Vitamine Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)0.006 mgØ 0.336 mg0.9 mg
Vitamin B1 (Thiamin)0.02 mgØ 0.168 mg1.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.02 mgØ 0.101 mg1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0.16 mgØ 0.472 mg6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.06 mgØ 0.19 mg1.7 mg
Vitamin B7 (Biotin)1.1 µgØ 5.245 µg60 µg
Vitamin B9 (Folsäure)6 µgØ 40.489 µg200 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)22 mgØ 64.557 mg100 mg
Vitamin E (Tocopherol)2.07 mgØ 2.77 mg12 mg

Mineralstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Calcium10 mgØ 59.208 mg1000 mg
Eisen0.74 mgØ 2.355 mg13 mg
Fluor0.002 mgØ 0.048 mg2.5 mg
Jod1.2 µgØ 3.559 µg200 µg
Kalium0.065 gØ 0.346 g3 g
Magnesium2.4 mgØ 56.855 mg350 mg
Natrium1 mgØ 11.227 mg2000 mg
Phosphor13 mgØ 116.458 mg800 mg
Zink0.1 mgØ 0.902 mg13 mg

Weitere Vitalstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Proteine0.6 gØ 5.274 g55 g
Kohlenhydrate7.4 gØ 16.997 g300 g
Ballaststoffe4.9 gØ 4.651 g30 g

Sonstige Inhaltsstoffe
Gerbstoffe


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