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Letzte Änderung: 24.06.2019
Garten-Erdbeere (Fragária ananássa)Zur Druckansicht
Alternative Bezeichnungen: Kulturerdbeere
Gattung: Fragária
Familie: Rosáceae (Rosengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Nord-Amerika, Süd-Amerika
Häufigkeit: Häufig


Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Garten-Erdbeere ist aus einer Kreuzung aus Chile-Erdbeere und Scharlach-Erdbeere entstanden. Mittlerweile gibt es unzählige Sorten. Die Pflanze bevorzugt sonnige und windgeschützte Standorte und gut durchlässige, humus- und nährstoffreiche, leicht saure Böden.

Vermehrung:
Erdbeeren vermehren sich generativ durch kleine gelbe Nüsschen, die außen auf der roten Frucht sitzen. Außerdem können die Pflanzen vegetativ durch oberirdische Ausläufer vermehrt werden.

Verwendung der Pflanze

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.

Typ der Pflanze:Staude
Wuchsform:Rosettenartig
Wuchshöhe:max. 30 cm
Eigenschaften:Essbar
 Schnecken resistent

Licht-Verhältnisse:Sonnig
Boden:Mäßig feucht
 Sauer, Nährreich, Humos

Blüte:Mai - Jul
Blütenstand:Dolde
Blütenform:5 Kronblätter
Geschlecht:Zwitter (Zwei-Geschlechtig)
Frucht-/ Samenzeit:    Mai - Aug
Fruchtform:Sammelfrucht: Sammelnussfrucht

Blattform:Zusammengesetzt: Gefiedert
Blattrand:Gesägt
Blattadern:Fiedernervig: Hauptnerv mit Seiten-Nerven

Vitalstoffe


Vitamine Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)0.002 mgØ 0.353 mg0.9 mg
Vitamin B1 (Thiamin)0.03 mgØ 0.167 mg1.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mgØ 0.103 mg1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0.3 mgØ 0.463 mg6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.06 mgØ 0.189 mg1.7 mg
Vitamin B7 (Biotin)4 µgØ 5.147 µg60 µg
Vitamin B9 (Folsäure)16 µgØ 39.797 µg200 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)64 mgØ 57.818 mg100 mg
Vitamin E (Tocopherol)0.12 mgØ 2.773 mg12 mg

Mineralstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Calcium26 mgØ 59.023 mg1000 mg
Eisen0.96 mgØ 2.335 mg13 mg
Fluor0.024 mgØ 0.048 mg2.5 mg
Jod1 µgØ 3.559 µg200 µg
Kalium0.147 gØ 0.344 g3 g
Magnesium15 mgØ 56.546 mg350 mg
Natrium2.4 mgØ 11.132 mg2000 mg
Phosphor29 mgØ 115.148 mg800 mg
Selen1.34 µgØ 4.171 µg60 µg
Zink0.12 mgØ 0.892 mg13 mg

Weitere Vitalstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
Proteine0.8 gØ 5.274 g55 g
Kohlenhydrate6.5 gØ 16.997 g300 g
Ballaststoffe2 gØ 4.651 g30 g



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