Alternative Bezeichnungen: Chinesische Jujube, Kumul-Dattel, Azufaifa, Brustbeere, Rote Dattel
Gattung: Zíziphus
Familie: Rhamnáceae (Kreuzdorngewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima, Subtropisches Klima
Ursprüngl. Heimat: Asien
Häufigkeit: Selten

Allgemeine Informationen
Verwendung der Pflanze
Pflanzen-Bilder
Heilwirkungen der Pflanze
Pflanzen-Inhaltsstoffe

Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Chinesische Dattel ist ursprünglich im nördlichen China beheimatet. Von dort breitete sie sich über Indien bis ins Mittelmeergebiet aus. In seiner Heimat wächst der Baum auf Hügeln oder in Gebirgen in Höhen von bis zu 1700 Metern. Er bevorzugt mäßig feuchte, durchlässige, humose Böden in warmer, windgeschützter, halbschattiger bis sonniger Lage. Junge Pflanzen sind bedingt frosthart und sollten in kalten Wintern geschützt werden. Ältere Bäume können Temperaturen von bis zu -20 Grad überstehen.

Erscheinung:
Der aufrecht wachsende Baum mit gräulich-brauner Borke bildet mit Dornen besetzte, biegbare, weiche Zweige. Die Dornen können bis zu 3 cm lang werden. Die Laubblätter sind wechselständig angeordnet und kurz gestielt. Sie sind dunkelgrün gefärbt, elliptisch geformt und am Rand fein gesägt.

Blüte:
Die Blüten erscheinen in zymösen Blütenständen aus den Blattachseln. Sie sind gestielt und fleischig und besitzen fünf gelblich-grün gefärbte Kronblätter.

Vermehrung:
Nach der Befruchtung bilden sich längliche, ovale, rötlich gefärbte Steinfrüchte. Der Stein enthält ein bis zwei kugelig-abgeflachte Samen.

Wissenswertes

In China wird die Pflanze seit über 4000 Jahren angebaut. Es gibt mehr als 400 Varietäten, die sich z.B. in der Fruchtgröße unterscheiden. Die Früchte mancher Sorten werden frisch vom Baum gepflückt gegessen, andere erst nach dem Trocknen.

Verwendung der Pflanze

Die Früchte sind essbar und schmecken ähnlich wie Datteln. Sie sind reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. In ihrer Heimat wird aus den Früchten auch Tee, Wein oder Sirup hergestellt.

Heilwirkungen der Pflanze

Stichwörter:
Zahnfleisch-Entzündung, Mundschleimhaut-Entzündung, Bluthochdruck, Herz-Rhythmus-Störungen, Anämie, Oxidativer Stress, Durchfall, Darmbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit, Atemwegs-Beschwerden, Bronchitis, Fieber, Heiserkeit, Husten, Infekt, Erkältung, Erregungszustände, Schlafstörungen, Nervosität, Entzündung, Abwehrschwäche, Verschlackung

Die Früchte der Pflanze wirken entzündungshemmend, antioxidativ, entgiftend, kräftigend, Harn treibend und Schleim lösend, stärken das Immunsystem, regen den Appetit an und unterstützen die Verdauung. Außerdem helfen sie bei Durchfall, Herzrhythmusstörungen, Blutarmut, Blutdruckproblemen, Erkältungskrankheiten, Atemwegsbeschwerden, Stress und Schlaflosigkeit.

Anwendung
Verwendbare Pflanzenteile:
Früchte

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden die Früchte zumeist in getrockneter Form gegessen. Sie können jedoch auch für Tee-Zubereitungen verwendet werden.

Pflanzen-Inhaltsstoffe

Vitamine	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Vitamin B1 (Thiamin)	0.03 mg	Ø 0.165 mg	1.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.04 mg	Ø 0.102 mg	1.5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.2 mg	Ø 0.46 mg	6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.08 mg	Ø 0.188 mg	1.7 mg
Vitamin B7 (Biotin)	3 µg	Ø 5.147 µg	60 µg
Vitamin B9 (Folsäure)	20 µg	Ø 39.332 µg	200 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	58 mg	Ø 59.484 mg	100 mg
Vitamin E (Tocopherol)	0.5 mg	Ø 2.73 mg	12 mg

Mineralstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Calcium	33 mg	Ø 59.664 mg	1000 mg
Eisen	0.8 mg	Ø 2.331 mg	13 mg
Kalium	0.27 g	Ø 0.345 g	3 g
Kupfer	0.073 mg	Ø 0.46 mg	2 mg
Magnesium	10 mg	Ø 56.478 mg	350 mg
Mangan	0.08 mg	Ø 0.84 mg	2 mg
Natrium	3 mg	Ø 15.513 mg	2000 mg
Phosphor	30 mg	Ø 115.596 mg	800 mg
Zink	0.49 mg	Ø 0.881 mg	13 mg

Weitere Vitalstoffe	Enthaltene Menge in 100g	Durchschnitt aller Pflanzen	Empfohlene Tages-Menge
Proteine	1.4 g	Ø 5.221 g	55 g
Kohlenhydrate	24.1 g	Ø 17.091 g	300 g
Ballaststoffe	4.2 g	Ø 4.853 g	30 g

Sonstige Inhaltsstoffe
Ätherische Öle, Flavonoide