Pflanzen, Insekten & Heilkraft

Letzte Änderung: 19.06.2024
Schwarze Apfelbeere (Arónia melanocárpa)Zur Druckansicht
Alternative Bezeichnungen: Kahle Apfelbeere, Schwarze Eberesche
Gattung: Arónia
Familie: Rosáceae (Rosengewächse)
Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima
Ursprüngl. Heimat: Nordamerika
Häufigkeit: Selten


Allgemeine Informationen

Herkunft und Wachstumsbedingungen:
Die Schwarze Apfelbeere ist in den nordöstlichen USA beheimatet. Sie wächst bevorzugt an sonnigen bis halbschattigen Standorten, ist ansonsten jedoch sehr anspruchslos, anpassungsfähig und robust.

Erscheinung:
Die Pflanze bildet ein breites Wurzelgeflecht aus, so dass sie auch bei Trockenheit gut gedeihen kann. Ihre Blätter sind eiförmig zugespitzt und am Rand fein gesägt. Im Herbst färben sie sich leuchtend rot.

Blüte:
Die weißen Blüten wachsen in doldenartigen Blütenständen. Sie verströmen einen auffälligen Geruch. Obwohl die Pflanze ein Selbstbefruchter ist, werden die Blüten auch gern von Insekten wie z.B. Bienen und Hummeln besucht.

Vermehrung:
Nach der Befruchtung bilden sich im Sommer zunächst rote Früchte, die sich im weiteren Verlauf violett-schwarz färben. Die reifen Früchte sind im Inneren rötlich bis dunkel-violett gefärbt und saftig.
Die Vermehrung erfolgt durch Samen oder vegetativ durch Ausläufer. Die Pflanze kann im Herbst auch durch Stecklinge vermehrt werden, die von den Trieben geschnitten werden (weiche Triebspitze bis zum unteren Auge).

Wissenswertes

Die Früchte sind eine beliebte Nahrungsquelle für Vögel.

Verwendung der Pflanze

Die reifen Früchte sind essbar. Sie schmecken herb-säuerlich und erinnern ein wenig an den Geschmack von Heidelbeeren. Aus ihnen kann Saft, Gelee, Marmelade oder Likör hergestellt werden.
Getrocknete Früchte können z.B. einem Müsli hinzugefügt werden.
Aus den Früchten kann zudem ein Lebensmittelfarbstoff gewonnen werden.

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    Ecosia-Bildersuche

    Typ der Pflanze:Strauch
    Wuchsform:Aufrecht
    Wuchshöhe:max. 200 cm
    Eigenschaften:Essbar
     Heilpflanze
     Bienen-/Hummel-Weide
     Vogel-Weide

    Licht-Verhältnisse:Sonnig, Halb-Schatten
    Boden:Trocken, Mäßig feucht

    Blüte: Mai - Jun
    Blütenstand:Dolden-Rispe
    Blütenform:5 Kronblätter
    Geschlecht:Zwitter (Zwei-Geschlechtig)
    Frucht-/ Samenzeit:    Aug - Okt
    Fruchttyp:Sammelfrucht: Apfelfrucht

    Blattform:Eiförmig, Elliptisch
    Blattrand:Gesägt
    Blattadern:Fiedernervig: Hauptnerv mit Seiten-Nerven

    Heilwirkungen der Pflanze

    Stichwörter:
    Kopfschmerzen, Zahnfleisch-Entzündung, Mundschleimhaut-Entzündung, Oxidativer Stress, Erhöhter Cholesterinspiegel, Durchblutungsstörungen, Anämie, Arterienverkalkung, Bluthochdruck, Magenschleimhaut-Entzündung, Durchfall, Nieren-Beschwerden, Leber-Beschwerden, Gelenk-Entzündung, Verschlackung, Entzündung, Abwehrschwäche, Stoffwechsel-Störung, Schlaganfall-Vorbeugung, Krebs

    Die reifen Früchte können roh oder in getrockneter Form bei Herz-Kreislauferkrankungen, Bluthochdruck, Harnwegserkrankungen oder Arterienverkalkung helfen. Sie wirken Stoffwechsel anregend, Blut bildend und entzündungshemmend (z.B. bei Magenschleimhautentzündung, Leberentzündung, Nierenentzündung, Zahnfleischentzündung oder Gelenkentzündung). Außerdem fördern sie die Durchblutung, senken den Cholesterinspiegel, schützen vor freien Radikalen und stärken die Abwehrkräfte.

    Pflanzen-Inhaltsstoffe


    Vitamine Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
    Vitamin A (Retinal, Retinol, Retinsäuren)0.77 mgØ 0.431 mg0.9 mg
    Vitamin B1 (Thiamin)0.018 mgØ 0.165 mg1.2 mg
    Vitamin B2 (Riboflavin)0.02 mgØ 0.102 mg1.5 mg
    Vitamin B3 (Niacin, Nicotinsäure)Menge unbekanntØ 2.218 mg18 mg
    Vitamin B5 (Pantothensäure)0.28 mgØ 0.46 mg6 mg
    Vitamin B6 (Pyridoxin)0.028 mgØ 0.188 mg1.7 mg
    Vitamin B7 (Biotin)Menge unbekanntØ 5.147 µg60 µg
    Vitamin B9 (Folsäure)Menge unbekanntØ 39.332 µg200 µg
    Vitamin C (Ascorbinsäure)20 mgØ 59.484 mg100 mg
    Vitamin E (Tocopherol)1.1 mgØ 2.73 mg12 mg

    Mineralstoffe Enthaltene Menge in 100g Durchschnitt aller Pflanzen Empfohlene Tages-Menge
    Calcium32 mgØ 59.664 mg1000 mg
    Eisen0.93 mgØ 2.331 mg13 mg
    Jod6.5 µgØ 3.559 µg200 µg
    Kalium0.28 gØ 0.345 g3 g
    Kupfer0.044 mgØ 0.46 mg2 mg
    Magnesium16 mgØ 56.478 mg350 mg
    Mangan0.175 mgØ 0.84 mg2 mg
    Natrium2.6 mgØ 15.513 mg2000 mg
    Zink0.147 mgØ 0.881 mg13 mg

    Sonstige Inhaltsstoffe
    Flavonoide, Gerbstoffe


    Nutzen für folgende Insektenarten

    Anzahl Schmetterlinge: 0
    Anzahl Hautflügler, z.B. Wildbienen: 1
    Anzahl Zweiflügler, z.B. Schwebfliegen: 0
    Anzahl Käfer: 1
    Anzahl Schnabelkerfe: 0
    Anzahl Heuschrecken: 0

    Käfer

    Hautflügler, z.B. Wildbienen

    Rotfransen-Erdbiene
    (Andrena haemorrhoa)
    Rotfransen-Erdbiene, Andrena haemorrhoaRotfransen-Erdbiene
    (Andrena haemorrhoa)